A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
A Vitamini bulunan besinler, görevleri, Günlük a vitamini ihtiyacı: A vitamini kemik, diş ve dokuların korunmasında önemli rol oynar. Retinol olarak da bilinen A vitamini göz sağlığı içinde faydalıdır.
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Hayvansal Kaynaklar: Tavuk ve sığır etinde bulunan A vitamini en güçlü olarak karaciğerde bulunur. Diğer hayvansal kaynaklar ise; yoğurt, yumurta, peynir, yağlı balık, ringa balığı, tam yağlı süt, kabuklu deniz ürünlerinin hepsi, tereyağında a vitamin kaynağıdır.
Bitkisel Kaynaklar: A vitamini içeren sebze ve meyveler ise; kuşkonmaz, havuç, şalgam, kavun, mango, tatlı patates, kayısı, balkabağı, şeftali, bezelye, kuru kayısı, kuşburnu, bezelye, ıspanak, domates, brokoli, pancar yaprağı ve lahanada bulunur.
A Vitaminin Görevleri Nelerdir?
- Göz sağlığı için faydalıdır.
- Diş yapısının gelişiminde, cilt sağlığında ve kemik gelişiminde etkilidir.
- Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
- Antioksidan etkisi vardır.
- Üreme süreçlerini olumlu etkiler ve hem kadınlara hem de erkeklerde etki eder.
- Aşırı cilt kurumasını önler.
- Enfeksiyon riskine karşı vücudu koruma altına alır.
A Vitamini Eksikliğinde Ne Olur?
- Kişide iştahsızlık baş gösterir.
- Kemik gelişiminde bozukluk ve geç gelişme görülür.
- Saç, deri ve göz sağlığının olumsuz etkilenmesini sağlar.
- Gece körlüğü rahatsızlığının büyük sebeplerinden biri A vitamini eksikliğidir.
- Saç dökülmelerini sık yaşayanlarda A vitamini eksikliği görülür.
- Cilt kuruluğunun bir nedeni de A vitamini eksikliğidir.
Günlük A Vitamini İhtiyacı Ne Kadar Olmalı?
- A vitamini kadınlarda: 700 mikrogram alınmalıdır.
- A vitamini erkeklerde: 900 mikrogram alınmalıdır.
- A vitamini çocuklarda: 400 / 500 miligram alınmalıdır.
A Vitamini Fazlalığında Neler Olur?
- Çok sık rastlanmasa da gıda yolu ile alınan A vitamini önemli sağlık sorunlarına neden olabilir. A vitamini fazlalığını günlük alınması gerekenden fazla şekilde aldığınız vitaminler sonucu yaşarsınız.
- Fazla alınan A vitamini kemik zayıflamasına neden olur.
- Vitaminlerle günlük alımdan fazla alınan A vitamini karaciğerde sorunlara yol açar.
A Vitamini Kimler Daha Çok Almalı?
- Emziren anneler, anne adayları, safra kesesinde taş bulunanlar ve pankreasında sorun yaşayan kişiler daha çok A vitamini desteği almalıdır.
- Sürekli antibiyotik ve kortikosteroitli ilaç kulanlar A vitaminini sıkça tüketmelidir.
A Vitaminli Besinler Nasıl Korunmalı
Asitli maddelere ve ısıya duyarlı olan A vitaminleri karanlık ve serin yerlerde korunması gereken besinler metal içerikli eşyalar ile temas etmemelidir.