Et ve sebze yemeklerinin içinde ve yanında garnitür olarak kullandığımız mantar lezzetli bir yiyecek olmasının yanı sıra çok fazla faydaya...
Faydaları Nelerdir
2000’den fazla çeşidi bulunan erik, besin lifi bakımından en zengin meyvelerden biridir. Yüksek oranda C vitamini içermesi ve antioksidan bileşenleri...
Özellikle Akdeniz ikliminin yaygın görüldüğü yerlerde yetişen, ballıbabagillerden, 35 ile 70 santim kadar büyüyebilen, Haziran ve Temmuz aylarında açan, tohumları...
İçerdiği çok farklı vitamin ve mineraller ile siyah turpun faydalarına sizde inanamayacaksınız. Daha çok çiğ olarak ve rendelenerek salatalarda tüketilen turp...
Kış aylarının vazgeçilemeyen meyveleri arasında sayılan bal kabağı faydaları pek çok sorunun doğal yollarla tedavi edilmesini sağlamaktadır. İçeriğinde nişasta, aminoasitler, şeker, çinko,...
Son zamanlarda ünlülerin gündeme getirdiği çimen suyu insan sağlığı için çok faydalı. Ancak çimen suyundan fayda sağlayabilmek için biraz dikkatli olmak...
Ispanak, oldukça sık tüketilmekte olan sebzelerden biridir. İsmi Latince’den gelmektedir. Latin kökeninde Spinacia olarak bilinen ıspanak özellikle önemli olan faydaları...
Baklagiller familyasına ait olan bitkiler arasında yer alan fasulye yüksek karbonhidrat değerleri ile karnı tok tutma açısından son derece etkili olan...
Böğürtlen olarak ta bilinen dut, beyaz ve siyah olmak üzere iki çeşittir. Beyaz dut yani akdut, Çin ve Moğolistan’da bulunur,...
Elma sirkesi, birçok evde gerek salata soslarında, gerek ev temizliğinde, gerekse sağlıklı yaşam için değişik şekillerde kullanılan bir sirke türüdür....
Doğal bir şifa kaynağı olan acı marulun bilinmeyen yönleri. Acı Marul Nedir ve Neden Bu Kadar Değerli? Acı marulun faydaları,...
Sağlık konusunda çok fazla faydaya sahip olan ebegümeci bitkisi doğada sıklıkla bulunmaktadır. Bu bitki ile yerleşim yerleri dışında ve meralarda...
Ülkemizde bol miktarda üretilen yeşil biberin farklı çeşitleri bulunmaktadır. Sivri, çarliston ve dolmalık yeşil biberlerin her biri farklı tatlar hazırlamanız...
Bir diğer adı dağ bitkisi olan dağ çayı, ufak boylarda yetişmiş olan uzun ömürlü bir bitkidir. Bir çok derde deva...
Civanperçemi yaz aylarında ortaya çıkan bir çeşit ottur. En fazla 90 cm yüksekliğinde olup kurak toprakları sever. Yol kıyıları ya...
Yenilebilen bir mantar türü olan Kuzugöbeği mantarının faydaları saymakla bitmiyor. Siyah kuzugöbeği, sarı kuzugöbeği ve yarı kuzugöbeği gibi üç çeşidi bulunan kuzugöbeği...
İçerisinde yer alan baharatlardan dolayı bir hayli ilgi gören çaylardan birisi de chaidir. Hindistan’ a özgü olmasının yanı sıra Avrupa...
Malta eriği olarak da bilinen bitki, ülkemizde Güney Anadolu’dan Akdeniz ve Ege kıyılarına kadar pek çok farklı bölgede yetiştirilmektedir. Anavatanı...
Kış aylarında daha çok tüketilen boza darı irmiği, şeker ve sudan üretilmektedir. Oldukça besleyici bir içecek olan bozanın faydaları saymakla bitmez. Mayalı...
Bir yaz meyvesi olan şeftali Çin’de uzun yaşamanın ve ölümsüzlüğün simgesi olarak kullanılmaktadır. Buradan da anlaşılacağı gibi şeftalinin faydaları vücudun her bölgesi...
Halk arasında nergis olarak da bilinen aynısefa bitkisinin en önemli özelliklerinden biri basit bir şekilde yetiştirilebilir olmasıdır. Kokusu ve görüntüsü...
Doğanın insanlara sunduğu mucize bitkilerden birisi de hatmi çiçeğidir. Kök, yaprak ve çiçeğinden elde edilen Hatmi Çiçeği Çayının, yararları oldukça büyük etkilere...
Semizotu anavatanı Akdeniz Coğrafyası olan yapraklı bir sebzedir. Sebzenin bilimsel adı Portulaca oleracea’dır ve Türkiye, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika’da tüketimi oldukça...
Sarımsak (Allium sativum) soğanla yakın akraba olan, güçlü kokusu ve keskin tadıyla iyi bilinen ve 5000 yıldır tüketilen bir sebze ve...
Bilinenlere göre buğdaygiller ailesinden olan mısır dünyaya Meksika’dan yayılmış ve ilk olarak Amerika kıtasına giden Avrupalılar tarafından dünyanın geri kalan...
Lahana geniş ve yeşil, kırmızı veya beyaz yapraklı olabilen, yıllık olarak yetiştirilen iki yıllık bir sebzedir. Sebze turpgiller familyasının alt...
Doğal kuşkonmaz genellikle tarlaların sulama kanalları yakınlarında ve su birikintileri çevresinde yetişir ve ince kalem gibi bir yapıya sahiptir. Bilinçli...
Havuç bilimsel olarak Daucus carota ismiyle adlandırılır ve yetiştirilmesinin kolay olmasının da etkisiyle dünyada en çok tüketilen kök sebzelerinden biridir. Sebzenin çok...
Hem mutfakta hem de sağlık amacıyla geniş kullanım alanına sahip bitkilerden biri de dereotudur. Dereotu yaprakları tazeyken sebze olarak veya...
Soğan, bilimsel adı Allium cepa olan bitkinin kökünde, toprağın altında büyüyen ve sarımsak ve pırasayla yakın akraba olan bir sebzedir. Her ne kadar gözleri...